Gaspillage : 41,2 tonnes de nourriture jetées chaque seconde dans le monde
En France, ce sont 10 millions de tonnes de nourriture qui sont jetées chaque année, d’une valeur de 16 milliards d’euros.
En moyenne, chaque Français jette l’équivalent d’un repas à la poubelle toutes les semaines. Ce chiffre illustre l’importance, tant symbolique que concrète, du gaspillage permanent. A l’occasion de la Journée nationale de lutte contre le gaspillage alimentaire, lundi 16 octobre, Les Décodeurs font le point en chiffres sur l’ampleur du phénomène.
